Menus

Duo de saumon frais et saumon fumé et pointe de pommes, accompagné d'une crème aux herbes.

Foie gras de canard accompagné d'une confiture d'oignons et de sa brioche.

Assortiment de wraps (6 pièces) jambon mimolette; saumon fumé concombre; bacon sauce barbecue.

Spécialité du chef, sauté de bœuf cuit dans la bière avec pain d'épices et moutarde accompagné de frites et de salade.

Demi magret de canard sauce bordelaise, frites salade

pain de mon boulanger, steak haché pur bœuf 150g, oignons confits, sauce cocktail à la moutarde ancienne, cheddar, salade

effiloché de porc, sauce moutarde ancienne, frites salade

blanc de poulet cuit au lait de coco avec des rondelle de carottes, servi avec du riz

épaule d'agneau confite, désossée et effilochée au thym et à l'ail, servi avec frites et salade

paleron et jarret de boeuf cuit comme un bourguignon puis effilochés, servi avec salade tomate oignons, frites maison et une sauce kebab à l'ail

A base de fruits de saisons

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fromage blanc légèrement sucré sur brisures d'oreo

dessert de la patisserie Benjamin Fournol à Andernos les bain divers gateaux, pieces montées, maccarons ect tarif: sur demande